Fodring i relation til BAT
Der vil fremover blive mere fokus på, at man som svineproducent anvender den fodringsteknik, som tager det bedst mulige hensyn til miljøet. Dette er en del af det krav om redegørelse for brug af BAT, som er en del af EU lovgivningen. BAT er en forkortelse for Best Available Techniques.

BAT er teknikker eller strategier, der bruger den tilgængelige viden om hvordan foderet udnyttes bedst muligt. Vi ved, at behovet for næringsstoffer afhænger af, hvilken dyregruppe der er tale om. Disse forhold er indarbejdet i den vejledning, som myndighederne har vedrørende BATfoder. De kategorier og fodringsfaser, som vejledningen opererer med, fremgår af tabel 1.

Tabel 1. BAT-foder. Indhold af råprotein og fosfor i foder til forskellige
dyregrupper og fodringsfaser.

Dyregruppe	Fase	Indhold af råprotein (% i foderet)	Samlet fosforindhold (% i foderet)
So	Drægtighed	13 - 15	0,43 - 0,51
	Diegivning	16 - 17	0,57 - 0,63
Fravænnede grise	< 10 kg	19 - 21	0,75 - 0,85
Smågrise	< 25 kg	17,5 - 19,5	0,60 - 0,70
Slagtesvin	25 -50 kg	15 - 17	0,45 - 0,55
	50 - 110 kg	14 - 15	0,38 - 0,49

De vejledende grænser for råprotein og fosfor kan kun følges, hvis man anvender en blanding for hver af de faser, som er opstillet. Det vil sige, at man med BAT-fodring i soholdet er nødt til at bruge en drægtighedsblanding til de drægtige søer og en diegivningsblanding til de diegivende søer. For smågrisene er det i dag almindeligt at skifte foderblandinger mindst én gang i perioden i smågrisestalden, så de opfylder næringsstof-normerne og de vejledende grænser for råprotein og fosfor i BAT-fodring.

For slagtesvinene vil det være nødvendigt at indføre fasefodring med 2 faser, hvis der skal fodres efter BAT-vejledningen.

Det er vigtigt at understrege, at de vejledende niveauer for råprotein og fosfor i BAT-foder i store træk dækker det interval, som foder i dag optimeres efter af konsulenter og foderfirmaer. For de hjemmeblandere, der har kørt med enhedsblandinger i sostalden eller slagtesvinestalden, skal der laves nye optimeringer, som dækker de faser, der bliver aktuelle med BAT-fodringen.

Valget af de specifikke foderblandinger i en BAT-fodringsstrategi vil afhænge af forholdene på den enkelte bedrift. F.eks. vil nogle vådfodersystemer være udformet således, at de blandinger med det laveste proteinindhold ikke kan bruges. Disse blandinger vil nemlig have et højere indhold af syntetiske aminosyrer, som kan gå tabt, hvis restmængden i tanken og rørstrengene er stor.

Der vil formodentligt løbende komme nye fodringsteknikker som kategoriseres som BAT. Hvorvidt brug af benzoesyre i smågrise- og slagtesvineblandinger bliver BAT er uklart på nuværende tidspunkt. Har man i sin miljøgodkendelse betingelser om BAT-fodring, kan det være en god idé at have en plan for sammensætning og kontrol af foderet. Din fodringskonsulent vil kunne hjælpe med dette.

Styr på foderforbruget?!
Har du et for højt foderforbrug, så er der måske grund til at sætte fokus på, om råvarerne er lagt korrekt ind i fodercomputeren, og om der også anvendes de korrekte værdier i din E-kontrol. Ofte ser vi at værdierne ikke er lagt korrekt ind, og dette kan være medvirkende til et forøget foderforbrug. Specielt for besætninger med vådfoder er det essentielt at råvarer er oprettet korrekt! I skemaet nedenfor er der angivet indholdet af foderenheder i udvalgte råvarer. Kornets vandindhold har stor indflydelse på energiindholdet og skal derfor tages i betragtning, når I taster. 

	FEsv/kg	FEsv/kg tørstof	Tørstofindhold (%)
Bruges til Følgende	E-kontrol Skiold anlæg Funki anlæg	Big Dutchman anlæg	Big Dutchman anlæg
Byg 13% vand	1,05	1,21	87
Byg 15% vand	1,03	1,21	85
Byg 17% vand	1,01	1,21	83
Hvede 13% vand	1,20	1,38	87
Hvede 15% vand	1,17	1,38	85
Hvede 17% vand	1,14	1,38	83
Havre 13% vand	0,89	1,02	87
Havre 15% vand	0,87	1,02	85
Havre 17% vand	0,85	1,02	83
Majs	1,25	1,43	87,5
Afskallet soja	0,93	1,07	87,4
AK 530	1,09	1,15	94,6
HP 200	0,97	1,05	92
Fiskemel	1,13	1,25	90,9
Mælkepulver 18/18	1,76	1,81	97
Svinefedt	3,79	3,82	99
Palmeolie	3,81	3,83	99,5
Sojaolie	4,04	4,06	99,5
Perlac 7	0,09	1,19	7,0
Perlac 14	0,17	1,19	14,5

Er der problemer med at få rettet energiindholdet, da kontakt Svinerådgivning Vest, så vi kan hjælpe dig med at få rettet fejlene.

Fodergruppen | SRVest