Vi har i efteråret haft en del henvendelser fra slagtesvineproducenter, som har klaget over faldende kødprocent. Faldende kødprocent er imidlertid forventelig i løbet af 3. og 4. kvartal, som regel i størrelsesorden 0,5 %. De meldinger vi har fået, har været fra såvel vådfoder- som tørfoderbesætninger, typisk med fald på 1 – 1½ %, og faldet har været ens for so- og galtgrise.
Proteinindholdet i foderet tjekkes som det første i sådanne tilfælde, men det har ikke i alle tilfælde kunnet forklare den vigende kødprocent.
Energiindholdet i kornet ’08 har imidlertid været højere end året før, hvilket dels betyder en yderligere ”fortynding” af proteinindholdet, dels hæver foderstyrken. I tabellen ses energiindholdet i byg og hvede ved forskellige vandprocenter.
|
Vand-% |
Byg
FEsv/kg |
Hvede
FEsv/kg |
|
18% |
0,99 |
1,13 |
|
15% |
1,03 |
1,17 |
|
13% |
1,06 |
1,20 |
Indholdet af fordøjeligt fosfor i foderet har imidlertid også betydning for kødprocenten, idet mangel kan betyde en nedgang på 0,3 – 0,4 % -enheder. Da kornhøst 2008 gennemsnitligt indeholder 0,2 - 0,4 g mindre fosfor end året før, har meget foder i efteråret indeholdt for lidt fosfor, da tilskudsfoder og mineralblandinger som regel først rettes til et par måneder efter høst.
Fodergruppen | Svinerådgivning Vest
Publiceringsdato: 02-02-2009
Svinerådgivning Vest - Birk Centerpark 24 - 7400 Herning - Tlf: 7015 1200 - Fax: 9999 2330 - Email: